岗位职责
1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。
2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。
3.综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。
4.负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。
5.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
岗位要求
1.有冷菜工作经验优先。
2.具备较强的菜点原料加工与制作能力。
3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
年龄要求:20-40周岁
联系我时就说是在 PHPYUN人才招聘系统 上看到的
职位发布者
电话：
133****5972
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