百汇餐饮集团目前拥有七家子公司，包括济南百汇餐饮管理有限公司、济南开启餐饮服务有限公司、济南喜达旺餐饮管理有限公司、济南汇研食品公司、济南亿食客餐饮管理有限公司、济南汇华教育咨询有限公司、云餐世纪信息科技有限公司。
截止到2023年，集团自有餐饮品牌已达80余个，其中全国知名度较高的品牌有澳洲肥牛火锅、英雄煮骨汤麻辣烫、喜达旺水饺、板烧厨房DIY铁板、憨小二坛子焖肉、嚼兽日式烧肉饭等近80余个品牌。全国合作店面近20000家，直营店铺200余家，员工总人数超过2000人，拥有一处自主研发、运营面积达5000平米的加工厂，一处100亩蔬菜种植基地，一处餐饮技术研发室，一处餐饮管理培训中心，一处餐饮品牌营销策划中心，及7000平米办公区。
经过十余年的发展，百汇餐饮集团已具有现代化产业集群特征，并成为知名的餐饮连锁企业，丫妞炒鸡是集团直营品牌也是收官之作，采用直营+合伙人模式，力争打造炒鸡类第一品牌，23年计划开100+店。
