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呷哺呷哺由来自台湾的企业家贺光启先生1998年在北京创立，呷（xiā）在闽南语里是一口一口吃的意思，哺（bǔ）则有进补的含义。呷哺两个字结合起来就是食用滋补、食用健康的意思。呷哺呷哺含有 20个口字，诠释食客众多，人气兴旺。全国目前拥有1000多家门店，全为直营。门店网络遍布北京、上海、天津、河北、辽宁、江苏、山东、山西、河南、黑龙江、湖北、安徽、吉林、陕西、宁夏和内蒙古等省市。2014年12月17日在香港上市，股票代码 HK520 。

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